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Au pays des climats de Bourgogne, dans la famille UNESCO
Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin, Nuit Saint-Georges, Pommard, Meursault ou encore Puligny-Montrachet : les noms de ces villages aux prestigieux domaines viticoles sont connus jusqu’au Brésil, en Australie ou au Japon. On vient du bout du monde, rien que pour découvrir la route mythique des grands crus.

Texte : Hugues Demeude
Photos : Collectif Sagaphoto

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CUBA / Le passé se conjugue au présent ! ISLANDE / Le rettir, les grands rassemblements de troupeaux Votre terroir dans l’assiette... Locavore, j’adore !
Des places ombragées de la vieille Havane aux ruelles de Trinidad, Cuba propose un surprenant voyage dans le temps. Les époques surgissent et s'entrechoquent. Un détour par la vallée de Viñales et Cojimar ajoutent encore à l'étrange expérience.

Texte : Didier Forray
Photos : P. Forget / A. Le Bléavec
Il est des traditions qui traversent les siècles. L’Islande, en a conservé l’une des plus étonnantes. Chaque année, à la mi-septembre, les fermiers organisent les grands rassemblements de troupeaux, essentiellement chevaux et moutons. Moment inoubliable!

Reportage : Bruno Compagnon
Une idée fixe et forte: faire passer les produits frais et de saison de la ferme à notre assiette. Pour réussir son pari, Nathalie travaille main dans la main avec des producteurs locaux et talentueux. Résultat: un magasin «goût et tradition» avec des petits plats savoureux, dans le respect de l’environnement.

Texte : Jeanne Morcellet
Photos : Patrick Forget
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