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OEUF POCHE A LA TRUFFE ET POUSSES D'EPINARD, RECETTE DU CHEF ETOILE LAURENT CLEMENT, COURS GABRIEL, CHARTRES
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ESCALOPE DE FOIE GRAS DE CANARD AUX LENTILLES, OEUF POCHE, RECETTE DE LAURENT CLEMENT, LIVRE DES RECETTES DE TERROIR EN EURE-ET-LOIR (28), FRANCE
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