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PORTUGAL / Porto, la ville à déguster sans modération

PORTUGAL / Porto, la ville à déguster sans modération

A l’embouchure du Douro, la ville de Porto étage ses vieilles façades colorées au dessus du fleuve. Dynamique, mélange de modernité et d’histoire, la petite sœur de Lisbonne sait nous séduire, à commencer par son célèbre vin de Porto, bien sûr !

Texte : Didier Forray – Photos : Patrick Forget
Impossible d'évoquer Porto sans penser d'emblée à son illustre vin. Sur les quais de Vila Nova de Gaia, à l'ombre de l'emblématique pont en arc métallique imaginé par Gustave Eiffel, les grandes maisons alignent leurs chais. Les visites sont parfaitement rodées, avec une dégustation toujours très attendue.

La deuxième plus grande ville du Portugal surprend aussi par sa richesse culturelle. Le cœur historique, inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'Unesco, raconte deux millénaires d'Histoire marqués par une forte empreinte maritime. Porto doit d'ailleurs son nom aux Romains, qui baptisèrent la cité Portus, le port. Aujourd'hui, la cathédrale Sé au chœur roman côtoie la très belle église São Francisco et la Bourse de style néoclassique. Et même sans avoir un train à prendre, il faut absolument faire le détour par la gare Sao Bento : plus de 20 000 azulejos recouvrent les murs du hall principal et racontent les grandes heures du Portugal. De quoi manquer sa correspondance !

Mais Porto vit aussi avec son temps, à l'image des lignes futuristes de la Casa de la Musica et du formidable musée de Serralves, dédié à l'art contemporain. D'ailleurs ce n'est pas un hasard si l'école d'Architecture de Porto compte dans ses rangs deux prix Pritzker, Alvaro Siza et Eduardo Souto de Moura.