Focus

MALTE / La Valette, retour au temps des chevaliers

Si vous rêvez de tester le fonctionnement d’une machine à remonter le temps, envolez-vous pour La Valette ! La capitale de Malte, capitale européenne de la culture en 2018, offre un saisissant retour à l’époque médiévale, avec son port fortifié protégé par des forts et bastions imprenables.
Texte : Didier Forray - Photos : P. Forget / S. Gautier

Reportage

SAVOIE / Beaufort, le prince des gruyères

Fromage au parfum fruité surnommé « Le prince des gruyères » par Brillat-Savarin dans la Physiologie du goût en 1825, le beaufort est la mémoire des alpages de Savoie.

Reportage : Bruno Compagnon